Die erste faltbare Form, bei der man nicht die Scharniere verliert.
In Zusammenarbeit mit Fabien Pairon, MOF-ausgezeichneter Metzger/ Caterer.
Ein Utensil für Profis, robust konzipiert, ganz aus Edelstahl. Formstabil.
Konzeption "Alles in einem": vernietete Kippriegel. Nicht demontierbar. Unverlierbar.
Flacher Rand, zum Einfassen des Teigs der Pâtés en Croûte.
Einfache Verwendung: die Form dient als Schablone für den Teig, insbesondere für den Pâté en Croûte.
Einfaches Ausformen.
3 Größen: für den Haushalt und für Profis.
2 Versionen: mit und ohne Perforierung. Das perforierte Modell ermöglicht das gleichmäßige Backen des Teigs.
Ideal für Pâtés en Croûte, aber auch für in der Form gebackene Brote, Spezialbrote, Briocheteig mit Lyoner, Gewürzbrot oder auch salzige oder süße Cakes.
Bei bestimmten Teigsorten kann Backpapier eingesetzt werden.
| Hersteller | de Buyer Industries |
| Adresse | Z.A. La Vologne, 25300 Le Val-d'Ajol, FR |
| Kontakt | contact@debuyer.com |